El Día Nacional de las Manipuladoras y Manipuladores de Alimentos se celebra el **último viernes hábil de octubre** de cada año, desde el 2017, cuando se aprobó la ley que creó esta fecha como una forma de reconocer y valorar la labor de estas personas que se encargan de la alimentación colectiva, especialmente en los establecimientos educacionales¹²³. Durante la pandemia, las manipuladoras y manipuladores de alimentos han entregado cerca de 17 millones de cajas de alimentos a miles de niños en todo Chile²⁴. ¿Qué opinas de su trabajo?
